霍東東
甲板設計有限公司創始人 設計總監
項目說明: 鬧市區小巷里的CHINCHIN餐酒館,它植根于20世紀80年代末的紐約餐酒文化,在那里,休閑而精致的餐飲成為一種藝術形式。這種歷史淵源為餐廳提供了社區的背景,同時也為現代bistro注入了活力。我們將CHINCHIN獨特的城市風格,作為餐酒館設計的藍本,復刻出整個城市舒適的生活氛圍。 外擺區隨處綠植,地面光線引導,銅質細節的引入楓葉元素呼應周邊景色,然而,在這樣原本一個雜亂無章的場地中,我們相信以基本幾何形狀和平面色塊為特征的至上主義,將使空間恢復到純粹抽象的狀態。 可開可合的折疊窗,窗子打開,便可形成一幅熱鬧畫面。推窗即景,窗里的人看著街面的人,窗外的人又透過窗口看向里面熱鬧的客座,內外呼應。 這里沒有過多繁雜的裝飾,我們把已售的酒瓶舍棄,收藏酒塞在懸空裝置,成為一景,每個酒塞都有自己的故事,就如在這里停留的人們一樣。 吧臺正上方雕刻CHINCHIN標識強化了空間體驗,焦點立刻被吸引,圍繞天井,它們就像空間的軸心,產生了流動性和聯系,引領著整個空間的節奏。 對于材料的選擇在實現上也是至關重要,所使用的色調傾向于空間的中性色調,但同時融合了木作的色彩和紋理。收集一墻經典酒莊木箱,重新排列定制成獨一無二的谷倉門,以原始姿態展示出樸素氣息,在這里,紅酒才是主角。 餐桌形式除了圓桌另有可以拼桌的方桌,滿足不同人數聚會的需求。在卡座區角落,單獨設置了一盞小射燈,配合柔和的燈帶把獨處的記憶做一些留存,此刻的時間只屬于你們。 結合展示和儲存功能為一體,對酒架進行了設計,日常零售走量的單品可以直接從飲酒區拿取庫存。由于葡萄酒對光非常敏感,因此燈光設計必須在不損壞葡萄酒的情況下滿足展示要求。根據酒品規格,現場定制了可以完美承載貨物的貨架,整體照明溫暖的,營造出神圣的氛圍,又避免了光線直射到酒柜上。 2.設計師 設計公司 甲板設計設計總監 :霍二東